Ирсалиев Серик Азтаевич окончил Казахский национальный аграрный университет (КазНАУ) по специальности «Инженер лесного хозяйства». Работал инженером лесной таксации в Казахском аэрофотолесоустроительном предприятии Всесоюзного объединения «Леспроект». После окончания очной аспирантуры в 1986 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук, а затем работал в КазНАУ заведующим производственными практиками учебной части, секретарем комитета комсомола, ассистентом кафедры ботаники и физиологии растений, доцентом кафедры лесоводства, деканом по работе с иностранными студентами, заведующим кафедрой лесоводства (1984-93).

Был командирован за рубеж для преподавания в Пномпеньском сельскохозяйственном техническом институте «Чамкардонг» (Камбоджа, 1989-1990).

В 1993 году принят на государственную службу в Министерство образования. Работал (1993-2007) заместителем начальника Главного управления международного сотрудничества, представителем Минобразования в США, начальником отдела международного сотрудничества, Директором Национального центра государственных стандартов образования и тестирования Министерства образования и науки Республики Казахстан (МОН), И.о. Директора департамента среднего образования, Директором департамента бюджетного и стратегического планирования, Директором департамента стратегии развития образования и международного сотрудничества, заместителем председателя Комитета по надзору и аттестации МОН.

С февраля 2007 по апрель 2010 – Директор департамента стратегии развития МОН.

С апреля 2010 года – по октябрь 2011 года - вице-министр образования и науки. С октября 2011 года по сентябрь 2013 года – Председатель Комитета по контролю в сфере образования и науки МОН.

В сентябре 2013 года назначен Президентом АО «Информационно-аналитический центр».

Награжден 1996 г. – «Отличник образования», 2005 г. - медаль «Қазақстан Конституциясына 10 жыл», 2007 г. - Орден «Құрмет», 2008 г. – медаль «10 жыл Астана», 2009 г. - Почетный работник образования., 2011 г. - медаль «10 лет Шанхайской организации сотрудничества», 2011 - медаль «Қазақстан Республикасы тәуелсіздігіне 20 жыл», 2012 г. – медаль «Ұлтық қауіпсіздікті қамтамасыз етудегі үлесі үшін», 2013 г. – медаль «Төтенше жағдайлардын алдын алуда және үздік шыкканы үшін».

Член ОО НДП «Нур Отан», председатель первичной партийной организации. Женат. Трое детей.